Ein neuer Skandal erschüttert die deutsche Supermarktlandschaft: Das Team Wallraff hat in einer investigativen Recherche eklatante Hygienemängel in mehreren Kaufland-Filialen aufgedeckt. Die Enthüllungen erinnern an frühere Skandale, wie den bei Burger King, und werfen ein beunruhigendes Licht auf die Zustände in den Filialen des Lebensmittelriesen.
In den untersuchten Kaufland-Filialen wurden zahlreiche Missstände festgestellt, darunter die unzureichende Kühlung von Fleischprodukten. So wurde die Temperatur von Fleisch auf offiziellen Formularen mit 1,8°C angegeben, während tatsächlich Temperaturen von bis zu 9,6°C gemessen wurden. Diese falsche Lagerung kann zu einer schnelleren Verderblichkeit führen und birgt das Risiko von Lebensmittelvergiftungen.
Besonders unappetitlich ist der Umgang mit leicht verderblichen Waren wie Garnelensalat. Mitarbeiter wurden angewiesen, abgelaufenen Salat mit frischem zu vermischen, was die Gefahr birgt, dass verdorbene Produkte über einen längeren Zeitraum im Verkauf bleiben.
Ein weiteres alarmierendes Ergebnis der Recherche ist der Befall der Filialen mit Mäusen. In einer Nacht wurden 48 Mäusebegegnungen dokumentiert, was zu einer Kontamination der Lebensmittel mit Mäusekot führen kann. Diese unhygienischen Zustände stellen ein erhebliches Gesundheitsrisiko dar, insbesondere wenn der Kot in Kontakt mit Lebensmitteln kommt.
Darüber hinaus wurden in Hähnchenfleischproben aus zehn Kaufland-Filialen Campylobacter-Bakterien nachgewiesen, die Darminfektionen verursachen können. Die Anwesenheit dieser Bakterien auf Lebensmitteln ist inakzeptabel und kann besonders für Kleinkinder und ältere Menschen lebensbedrohlich sein.
Rechtlich gesehen könnten diese Verstöße strafrechtliche Konsequenzen nach sich ziehen, darunter Anklagen wegen Betrugs oder Körperverletzung. Auch das Lebensmittelgesetzbuch sieht Sanktionen vor, die von Geldstrafen bis zu Freiheitsstrafen reichen können.
Kaufland hat auf die Vorwürfe reagiert und angekündigt, die gezeigten Missstände sorgfältig zu prüfen. Eine Filiale wurde bereits vorübergehend geschlossen, um die Hygienestandards zu überprüfen und zu verbessern.
Diese Enthüllungen werfen ein Schlaglicht auf die Notwendigkeit strengerer Kontrollen und Transparenz in der Lebensmittelbranche, um die Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die Arbeit des Teams Wallraff zeigt einmal mehr die Bedeutung investigativer Recherchen im Kampf für Verbraucherschutz und Unternehmensverantwortung.
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